信州では桜の花が咲くと同時に農作業が始まります。今年も《じゃがいも》の植えつけをみんなで行いました。畑を耕し、鍬で畝を作り、種芋を植え、肥料を入れる…ひとりひとりがどんどん作業を進めます。５キロの種芋があっという間に土の中に。収穫は７月下旬で、それまで芽をかいて土を寄せて…まだまだ作業は始まったばかりです。

《サクサク佐久 》