梅雨の晴れ間、野菜たちに会うために長野へ行ってきました。
2週間ぶりの野菜たちはぐんぐん育っていました。二十日大根は食べ頃の赤色に染まり、おかひじきやサラダ春菊も次回は収穫出来そうです。
そして、何よりも嬉しかったのはきゅうりが2本食べ頃サイズに育ち、早速朝食の食卓にあがったこと。採れたてはやわらかく水分が豊富で絶品でした。

2015/ 6/27  9:12

2015/ 6/27 9:12

 
また、葉や花が南国風でとても怪しい感じがするズッキーニも1本収穫することが出来ました。

 

2015/ 6/27  9:14

2015/ 6/27 9:14

それから、忘れてならない小さなアスパラガス…。これは、私たちが植えた訳ではなく、畑に根が残っていてときどき思い出したように顔を出します。朝採りを生でいただくのがベストです。味はフレッシュな竹の子のようです。

 

2015/ 6/27  9:13

2015/ 6/27 9:13

今年も今から楽しみになってきました。